Table of Contents
หมักหมูกระทะ ใส่โซดา
เมื่อเราคุยถึงการทำอาหาร หมักหมูกระทะใส่โซดา สิ่งที่เกิดขึ้นคือการผสมผสานรสชาติที่เข้มข้นของเนื้อหมูกับความสดชื่นและความกรุ่นของโซดาในทุกจุดสัมผัส. ไม่เพียงแต่เพิ่มความอร่อยให้กับเนื้อหมู, โซดายังมีบทบาทในการทำให้ วิธีหมักหมู ให้นุ่ม ละลายในปาก และให้ลิ้มรสไปในรสชาติที่ต่างหาก
ในบทความนี้, เราจะสำรวจวิธีการหมักหมูกระทะที่มีโซดาเป็นส่วนผสมหลัก ด้วยขั้นตอนที่ง่ายและวัตถุดิบที่คุ้นเคย, คุณจะได้รับเมนูอาหารที่น่าตื่นเต้น, ที่ทำให้มื้ออาหารของคุณเป็นเหตุผลที่น่าจดจำ! ติดตามสูตรหมักหมูกระทะได้ที่ zanjani.net
ปีใหม่ใกล้เข้ามาแล้ว, และทุกครัวเรือนกำลังเตรียมตัวด้วยสูตรหมักหมูนุ่ม, หมักไก่นุ่ม เพื่อปาร์ตี้หมูกระทะ สุกี้ และจิ้มจุ่มที่น่าตื่นเต้น. วันนี้ DAN มี สูตรหมักหมูนุ่ม ที่ใช้โซดามาฝากกันครับ.
เรามักที่จะใช้เบคกิ้งโซดาเพื่อให้หมูนุ่ม, แต่บางคนอาจไม่ชอบกลิ่นและรสชาติของมัน. ความจริงแล้ว, ถ้าเราใส่โซดาไม่มากมาก, มันก็จะไม่ทำให้รสชาติผิดเพี้ยนนะครับ. ถ้าคุณไม่ชอบ, ก็ไม่เป็นไร, เพราะเราสามารถ สูตรหมักหมูกระทะ เงินล้าน โดยใช้โซดาได้เช่นกันครับ.
การทำหมูนุ่มโดยใช้โซดานี้เป็นวิธีที่ง่ายและทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีเช่นกัน. ขอแนะนำให้ลองทำและสัมผัสความนุ่มนวลของหมูที่หมักด้วยโซดา. มีความแน่ใจว่าจะทำให้ปาร์ตี้ของคุณเต็มไปด้วยความอร่อยและสนุกสนาน
ส่วนผสมสูตรหมักหมูกระทะ ใส่โซดา
1.หมู ครึ่งกิโลกรัม จะเป็นส่วนไหนก็ได้นะคะแล้วแต่ชอบเลย
2.ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ จะใช้น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลปี๊บได้หมดค่ะ
5.พริกไทยป่นตามชอบ
6.ไข่ไก่ 1 ฟอง
7.โซดาแช่เย็นจัด ประมาณครึ่งขวด
8.น้ำมันงาหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เรามาเริ่มหมักกันเลยดีกว่าค่ะ
วิธีทำสูตรหมักหมูกระทะใส่โซดา
- นำหมูที่เราซื้อไปล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นตามชอบ
- ใส่ซอสปรุงรสฝาเขียว ซอสหอยนางรม น้ำตาล พริกไทยป่น
- คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตามด้วยไข่ไก่
- คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตามด้วยน้ำมันงาหรือน้ำมันพืช
- จากนั้นเทโซดาแซ่เย็นจัดลงไปให้พอท่วมหมู สำหรับหมูครึ่งกิโลก็จะใช้เกือบๆครึ่งขวดค่ะ
- ที่เราเห็นเหมือนน้ำเยอะไม่ต้องตกใจนะคะ เดี๋ยวเนื้อหมูเค้าจะค่อยๆดูดซึมน้ำก็จะแห้งลงค่ะ
- พักไว้ 1 ชั่วโมง ก็สามารถนำมาประกอบอาหาร ได้เลยค่ะ แต่ถ้ายังไม่ได้ใช้เลย แต่จะใช้วันถัดไป ก็สามารถเก็บเข้าตู้เย็น ช่องที่อยู่ใต้ช่องฟรีส หรือถ้าจะเก็บไว้ใช้หลายวัน ก็เก็บเข้าช่องฟรีสเลยก็ได้ค่ะ
